餐饮配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，向消费者专门提供各种酒水、食品，而不需要客户提供设施及场地的食品配送行为。 经济的发展时间观念的增强，然而每天又不得不在食堂白白浪费掉20来分钟，而快餐配送直接送到人们的手里，价格与食堂价格差不多，可以节约人的更多时间。 主要针对：工人，学生，公司职员等。 随着经济文化的快速发展，餐饮配送业取得了持续快速的发展，据调查统计，我国快餐业的营业额已达2000亿，其中餐饮配送占据总量的三分之一，可见餐饮配送业在未来的发展中充满生机。
申请SB/T 10857-2012 认证的基本条件： 1. 中国企业持有工商行政管理部门颁发的《企业法人营业执照》、《生产许可证》或等 效文件；外国企业持有关机构的登记注册证明。 2. 申请方的餐饮配送服务能力评价已按 SB/T 10857-2012 标准的要求建立，并实施运行3个月以上。 3. 至少完成一次风险评估、内部审核，并进行了管理评审。 4. 餐饮配送服务能力评价运行期间及建立体系前的一年内未受到主管部门行政处罚。 5. 企业受到行政处罚，已经处理掉了，没有暂停营业。 6. 申请范围不超出资质许可范围、不超出认证机构的业务范围。 7. 无违规转机构、无违法、无失信。 8. 申报人数与实际人数相差不超出20%。 9.提供企业业务相关的必备资质，并且保证资质的有效性和合法性。
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